Ravioli Del Plin
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Etapes de la préparation
- Répartissez les tomates cerises lavées et coupées en deux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez avec de l‘huile d‘olive extra vierge, du sel et du sucre et faites cuire pendant 2heures à 140°.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, faites frire les cubes de lard et ajoutez les tomates cerises.
- Cuire les Ravioli Del Plin Fontaneto pour 5 minutes dans une grande quantité d‘eau salée, les égoutter et les assaisonner avec le reste des ingrédients.
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