Aller au contenu principal

Grossiste alimentaire pour la restauration en produits secs, frais, surgelés et produits non-food

dupasquier-vertical
dupasquier-horizontal
Devenir client
Devenir client
  • Produits
    Produits
    • NOUVEAUTÉS
      NOUVEAUTÉS
      Toutes les nouveautés
      Nouveauté
      Topping caramel salée bouteille 1KG Hero | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Topping caramel salée bouteille 1KG Hero Topping caramel salée bouteille 1KG Hero
      Référence : 282867
      Nouveauté
      Poulpes dans l'huile seau 1KG Renna | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Poulpes dans l'huile seau 1KG Renna Poulpes dans l'huile seau 1KG Renna
      Référence : 282192
      Frais
    • Produits laitiers et ovoproduits
      Produits laitiers et ovoproduits
      Tous les produits laitiers et ovoproduits
      • Oeuf
      • Lait
      • Boisson lactée
      • Crème
      • Yogourt et séré
      • Beurre et graisse végétale
      • Fromage
      Café Zero pièce unitaire 250ml Lattesso | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Café Zero pièce unitaire 250ml Lattesso Café Zero pièce unitaire 250ml Lattesso
      Référence : 264380
      Frais
      Tomme Genevoise GRTA, 100G Val d'Arve | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Tomme Genevoise GRTA, 100G Val d'Arve Tomme Genevoise GRTA, 100G Val d'Arve
      Référence : 255217
      Frais
    • Produits frais
      Produits frais
      Tous les produits frais
      • Apéritif, snack et pizza
      • Pâte et accompagnement
      • Prêt à servir
      • Salades
      • Condiment, sauce et sauce à salade
      • Fruits et légumes
      • Soupes et bisques
      Agnolottino langhe frais farci avec viande et noisette boîte 2KG Fontaneto | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Agnolottino langhe frais farci avec viande et noisette boîte 2KG Fontaneto Agnolottino langhe frais farci avec viande et noisette boîte 2KG Fontaneto
      Référence : 254147
      Frais
      Strozzapreti sachet 500G Fatti Bene | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Strozzapreti sachet 500G Fatti Bene Strozzapreti sachet 500G Fatti Bene
      Référence : 254141
    • Viandes et volailles
      Viandes et volailles
      Toutes les viandes et volailles
      • Charcuterie et saucisses
      • Viande
      • Gibier
      • Volaille
      • Autres protéines animales
      Jambon cuit du tessin Suisse pièce~2,5KG Rapelli SA | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Jambon cuit du tessin Suisse pièce~2,5KG Rapelli SA Jambon cuit du tessin Suisse pièce~2,5KG Rapelli SA
      Référence : 258133
      Frais
      Salami Milano coupé Suisse barquette ~550G Rapelli SA | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Salami Milano coupé Suisse barquette ~550G Rapelli SA Salami Milano coupé Suisse barquette ~550G Rapelli SA
      Référence : 254052
      Frais
    • Poissons et fruits de mer
      Poissons et fruits de mer
      Tous les poissons et fruits de mer
      • Crustacé et mollusque
      • Poisson sauvage
      • Poisson d'élevage
      • Produit préparé
      Saumon fumé et tranché Norvège 1KG Flots Délices | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Saumon fumé et tranché Norvège 1KG Flots Délices Saumon fumé et tranché Norvège 1KG Flots Délices
      Référence : 255280
      Frais
      Filets d'anchois huile de tournesol boite 600Gx12 El Camarote | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Filets d'anchois huile de tournesol boite 600Gx12 El Camarote Filets d'anchois huile de tournesol boite 600Gx12 El Camarote
      Référence : 261294
      Frais
    • Produits végétariens et végans
      Produits végétariens et végans
      Tous les produits végétariens et végans
      • Tofu, seitan et quorn
      • Spécialités végétariennes
      • Substitut de viande
      Burger végétal colis (170Gx18) Moving Mountains | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Burger végétal colis (170Gx18) Moving Mountains Burger végétal colis (170Gx18) Moving Mountains
      Référence : 268619
      Surgelé
      Falafel sachet 1KG Hilcona | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Falafel sachet 1KG Hilcona Falafel sachet 1KG Hilcona
      Référence : 260402
      Surgelé
    • Pains et produits de boulangerie
      Pains et produits de boulangerie
      Tous les pains et produits de boulangerie
      • Pain
      • Zwieback, toast, pain croustillant et galette
      • Levure
      • Pâte et base pour gâteaux
      • Produit semi-fini de boulangerie, pâtisserie et prêt à garnir
      Fourrage amandes seau 2,5KG Hero | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Fourrage amandes seau 2,5KG Hero Fourrage amandes seau 2,5KG Hero
      Référence : 274349
      Oranges confites tranchées d'environ 45MM boîte 2,5KG Corsiglia | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Oranges confites tranchées d'environ 45MM boîte 2,5KG Corsiglia Oranges confites tranchées d'environ 45MM boîte 2,5KG Corsiglia
      Référence : 273638
    • Produits surgelés
      Produits surgelés
      Tous les produits surgelés
      • Apéritif et fingerfood
      • Omelettes, crêpes et pancakes
      • Pâtes, gnocchis et spécialités
      • Produits de pomme de terre
      • Frites
      • Prêt à servir et convenience
      • Légumes, champignons et herbes
      • Fruits et baies
      • Dysphagie
      Mini Bagels fourrés assortis colis 60 pièces HUG | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Mini Bagels fourrés assortis colis 60 pièces HUG Mini Bagels fourrés assortis colis 60 pièces HUG
      Référence : 264094
      Surgelé
      Mini feuilleté apero x208-2,31KG Vitacuire | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Mini feuilleté apero x208-2,31KG Vitacuire Mini feuilleté apero x208-2,31KG Vitacuire
      Référence : 263154
      Surgelé
    • Glaces
      Glaces
      Toutes les glaces
      • Glace bâtonnet et cornet
      • Portions individuelles
      • Glace en bac
      • Entremets glacés
      • Confiserie glacée
      • Glaçon
      Crème glacée caramel brownie party pot 465ML Ben & Jerry's | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Crème glacée caramel brownie party pot 465ML Ben & Jerry's Crème glacée caramel brownie party pot 465ML Ben & Jerry's
      Référence : 267566
      Surgelé
      Sucette glacé caribbean pièce unitaire 105ML Nocco | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Sucette glacé caribbean pièce unitaire 105ML Nocco Sucette glacé caribbean pièce unitaire 105ML Nocco
      Référence : 268666
      Surgelé
    • Desserts
      Desserts
      Tous les desserts
      • Dessert lacté et crème
      • Pâtisserie, gâteaux et vermicelles
      • Biscuits sucrés
      Fondant cuit colis 65Gx40 Coffola | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Fondant cuit colis 65Gx40 Coffola Fondant cuit colis 65Gx40 Coffola
      Référence : 273631
      Surgelé
      Compote pomme fraise 100G Andros | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Compote pomme fraise 100G Andros Compote pomme fraise 100G Andros
      Référence : 255287
      Frais
    • Produits secs
      Produits secs
      Tous les produits secs
      • Noix, fruits secs et snacks
      • Produits de base
      • Huile et Vinaigre
      • Sauces
      • Épices
      • Potages, fonds de sauce et bouillon
      • Conserves
      • Produits internationaux
      • Café, thé et boissons petit-déjeuner
      • Confitures et pâte à tartiner
      • Müesli, céréales, flocons et graines
      • Barres de céréales
      • Produits de confiserie
      Tabasco rouge bouteille 350ml Tabasco | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Tabasco rouge bouteille 350ml Tabasco Tabasco rouge bouteille 350ml Tabasco
      Référence : 266363
      @Salade de céleri SG boîte 2,9KG Hilcona | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      @Salade de céleri SG boîte 2,9KG Hilcona @Salade de céleri SG boîte 2,9KG Hilcona
      Référence : 263979
    • Boissons
      Boissons
      Toutes les boissons
      • Boissons sans alcool
      • Bière et cidre
      • Spiritueux et digestifs
      • Vin
      Jus orange pomme kiwi banane bouteille 25CL Summum | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Jus orange pomme kiwi banane bouteille 25CL Summum Jus orange pomme kiwi banane bouteille 25CL Summum
      Référence : 267794
      Frais
      Liqueur cognac orange amère 40 % en 70CL Cordon Rouge Grand Marnier | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Liqueur cognac orange amère 40 % en 70CL Cordon Rouge Grand Marnier Liqueur cognac orange amère 40 % en 70CL Cordon Rouge Grand Marnier
      Référence : 262844
    • Hygiène et non alimentaire
      Hygiène et non alimentaire
      Tous les produits d'hygiène et non alimentaire
      • Chimie et doseurs associés
      • Collecte des déchets
      • Essuyage et récurants
      • Brosserie et matériel
      • Art de la table
      • Consommables pour aliments
      • Equipement et protection individuelle
      • Produits complémentaires
      • Produits électriques / électroniques
      Chiffon microfibre bleu sachet 5pièce Ecolab | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Chiffon microfibre bleu sachet 5pièce Ecolab Chiffon microfibre bleu sachet 5pièce Ecolab
      Référence : 268711
      Papier de toilette recyclé Jumbo blanc sachet 6 rouleaux Weita | Grossiste alimentaire | Dupasquier
      Ajouter le produit aux favoris
      Papier de toilette recyclé Jumbo blanc sachet 6 rouleaux Weita Papier de toilette recyclé Jumbo blanc sachet 6 rouleaux Weita
      Référence : 270394
  • Catalogues
    Catalogues
    • Les promotions
      Voir tous les catalogues
    • Les nouveautés
      Voir tous les catalogues
    • Saison / Spécialités
      Voir tous les catalogues
      -
      La meuh'ringue
      Flyer Meuh'ringue
    • Produits locaux
      Voir tous les catalogues
      -
      Les fruits de Martigny
      Couverture_Catalogue fruits de Martigny-Valais
    • Catalogue national
      Voir tous les catalogues
      -
      Catalogue national
      Catalogue_national_couverture_22_23.png
  • Idées et conseils
    Idées et conseils
    • Recettes
      Recettes
      Voir nos recettes
      AdobeStock_166180047_0

      L'inspiration qu'il vous faut !

      Laissez-vous séduire par notre guide ultime des idées fraîches et inspirantes pour les meilleures recettes rapides et faciles.

  • Dupasquier / Actualités
    Dupasquier / Actualités
    • A propos de Dupasquier
      A propos de Dupasquier
      5Y7A5519
      • Qui sommes-nous ?
      • Notre métier
      • Nos points forts
      • Notre activité
      • Notre équipe
      • Nos fournisseurs et partenaires
    • NOTRE GROUPE
      NOTRE GROUPE
      AdobeStock_310071672
      • Pomona Suisse
      • Le Groupe Pomona
    • NOUS REJOINDRE
      NOUS REJOINDRE
      AdobeStock_329206495
      • Jobs
  • Contactez-nous
    Contactez-nous
    • Vous souhaitez nous adresser une demande, nous poser une question ou faire un commentaire ?
      Contactez-nous par e-mail
      Les coordonnées de ma succursale
      Dupasquier
      Chemin Grenet 10
      1214 Vernier
      Dupasquier
    • Rejoignez nous

      Chaque année, nous recrutons plus de 100 personnes pour renforcer nos équipes.

      En savoir plus
      Image
      AdobeStock_329206495
    • Besoin d'aide ?

      Vous avez des questions ? En quelques clics nous vous proposons de trouver toutes les réponses !

      Accéder à la FAQ
Découvrez les sites de nos réseaux
  1. Dupasquier
  2. Idées et conseils
  3. Conseils
  4. Fausse escalope viennoise en crêpe

Fausse escalope viennoise en crêpe

Image
HR_Falsches_Wiener-Schnitzelchen_im_Wrap_0

 

 

Etapes de la préparation

POUR LA SALADE

  • Suer les oignons dans une partie de l'huile de tournesol et déglacer avec le bouillon.
  • Remplissez avec le reste de l'huile et du vinaigre et assaisonnez selon votre goût.
  • Versez le bouillon sur les pommes de terre et laissez infuser.

POUR LA SAUCE

  • Réduire en purée les câpres, le persil et les zestes de citron, mélanger avec la mayonnaise et assaisonner selon le goût.

POUR LA FARCE

  • Etaler un pain dürüm et le garnir de salade de pommes de terre.
  • Répartissez la garniture sur le dessus et étalez la sauce.
  • Enrouler et couper le pain en deux, puis servir.
Banner logos
AdobeStock_411820102_web
Ingrédients

POUR LA SALADE

100g d'oignons.

2.50cl d'huile de tournesol.

2,5dl KNORR Bouillon de légumes nature, préparé.

5cl KRESSI® Tell.

Sel et poivre.

800g de pommes de terre.

POUR LA SAUCE

50g CHIRAT® câpres capucines.

20g de persil plat, frais.

5g de zeste de citron râpé.

300g Hellmann's mayonnaise végane.

Sel et poivre.

POUR LA FARCE

10 pièces de pain Dürüm.

30 pièces The Vegetarian Butcher - Vegan Nuggets - Alternative végétalienne de pépites de poulet à base de soja 1,75KG.

1 pièce de concombres.

100g de salade Iceberg.

Articles associés
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Oignons naturel boite 840G Chirat Oignons naturel boite 840G Chirat
Référence : 261427
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Huile de tournesol bouteille 1L Florin Huile de tournesol bouteille 1L Florin
Référence : 267111
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Bouillon de legumes nature poudre boite 1KG Knorr Bouillon de legumes nature poudre boite 1KG Knorr
Référence : 261317
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Sel fleur des alpes seau 1KG Sel des Alpes Sel fleur des alpes seau 1KG Sel des Alpes
Référence : 259026
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Poivre tropical boite 400G McCormick Poivre tropical boite 400G McCormick
Référence : 259198
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Pommes de terre entières sachet 2,5KG Hero Pommes de terre entières sachet 2,5KG Hero
Référence : 260035
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Capres capucines boite 810G Chirat Capres capucines boite 810G Chirat
Référence : 261441
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Zeste de citron râpé boîte 1KG Sandro Vanini Zeste de citron râpé boîte 1KG Sandro Vanini
Référence : 258788
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Mayonnaise vegan seau 2,5KG Hellmanns Mayonnaise vegan seau 2,5KG Hellmanns
Référence : 261580
| Conseils | Dupasquier
Ajouter le produit aux favoris
Concombres bocal 900G Chirat Concombres bocal 900G Chirat
Référence : 261426

Autres idées

  • Image
    Poulet-chasseur

    Poulet chasseur

    Je découvre
  • Image
    B2C_CroquettenSpeck041121_01

    Pommes Croquettes enrobées de tranches de…

    Je découvre
  • Image
    RS16813_210519_Hilcona_M04_Spinat_Makrele_17446_V1_3600px_sRGB_web

    Tortellini Carne / Pomme de terre /…

    Je découvre
Besoin d’aide ?
Contactez-nous par e-mail
Suivez-nous
  • Conditions Générales de Vente
  • Conditions Générales d'Utilisation
  • Politique d’utilisation des Cookies
  • Politique de confidentialité
    • PRODUITS

      • Produits laitiers et ovoproduits
      • Produits frais
      • Viandes et volailles
      • Poissons et fruits de mer
      • Produits végétariens et végans
      • Pains et produits de boulangerie
      • Produits surgelés
      • Glaces
      • Desserts
      • Produits secs
      • Boissons
      • Hygiène et non alimentaire
    • RECETTES

      • Voir nos recettes
    • CATALOGUES

      • Tous les catalogues
    • DUPASQUIER / ACTUALITÉS

      • Qui sommes-nous ?
      • Notre métier
      • Nos points forts
      • Notre activité
      • Notre équipe
      • Nos fournisseurs et partenaires
      • Pomona Suisse
      • Le Groupe Pomona
    • CONTACTEZ-NOUS

      • Nos implantations
      • Contactez-nous par mail
      • Besoin d'aide ?
    • INFORMATIONS

      • Conditions générales de vente
      • Conditions générales d'utilisation
      • Politique d’utilisation des cookies
      • Politique de confidentialité
Proche de chez vous
switzerland
Des spécialistes à votre écoute
10 Chemin Grenet 1214 Vernier
En savoir plus
Newsletter
Je m'inscris
groupe-pomona-vertical terreazur-vertical passionfroid-vertical episaveurs-vertical relaisdor-vertical deliceetcreation-vertical saveursdantoine-vertical pomona-suisse-vertical pomona-iberia-vertical multifood-vertical
Intervention technique

Afin de vous apporter un meilleur service et de nouvelles fonctionnalités, une intervention technique aura lieu ce mercredi 30 novembre de 16h à 17h

Pendant l'intervention, notre site ne sera pas accessible.

Nous vous prions d'accepter nos excuses pour la gêne occasionnée.